我們的燕窩來自燕屋，燕屋中住的都是野生的燕子
燕窩來源的堅持：未完成不採有蛋不採摘 未飛離不採
燕屋只是提供燕群一個良好乾淨的居住地。由於金絲燕對於聲音及氣味極其敏感，一旦感受到威脅，燕群就會離開並且不再回來，因此只有好好維護燕屋環境及不傷害燕子，燕群才會在燕屋世世代代居住及繁衍。
金絲燕不會使用舊巢繁衍。當繁殖期開始，金絲燕就會築起新的燕窩，若是舊的燕窩沒取下，新的燕窩會層層堆疊上去，太多燕窩堆疊會讓長大的燕子飛不出去而死亡，因此，取下舊燕窩對於金絲燕繁衍是相當重要的。
燕窩採摘都是等待小燕子長大離巢後，經再三確認，專業採摘師才會小心翼翼地取下燕窩。
